刘长海教授，男，1955年6月生，民革仲恺农业工程学院主委，黑龙江省密山市人，1982年毕业于大连理工大学基本有机化工专业，获工学学士学位；1987年考入天津科技大学食品系硕士研究生，1990年研究生毕业获发酵工程硕士学位。

刘长海同志先后任齐齐哈尔大学助教、讲师、副教授，系主任、生命科学与工程学院副院长等职。2000年调入广东仲恺农业工程学院食品系、先后任副教授、教授，食品科学与工程学院副院长、硕士研究生导师。食品工程原理教学团队带头人、校教学名师。兼任广东省食品行业协会技术组专家、广东省食品与包装机械行业协会常务理事，广州市科技专家、高州市政府科技顾问。

刘长海教授主要承担《食品工程原理》理论课、实验课和课程设计的教学，同时讲授《生物工程设备》、《化工原理》等课程。教学态度认真，教学效果好，多次评为校级年度优秀和获得学校教学质量奖、2007年获学校第二届教学名师奖。

先后承担省市项目10余项，获省级以上科技成果5项，两项发明专利和一项实用新型专利已经获得授权，发表科研论文50多篇。先后承担教研项目8项，结合教学、教研发表教研论文10余篇。

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